牛油果虾金盏

作者： CrystalCoco

Guacamole(又叫avocado dip)是源于墨西哥的一种蘸酱，用牛油果洋葱西红柿以及一些香料制成。去墨西哥餐厅经常可以看到人们拿薯片蘸着吃，无比美味。

用料

• 牛油果 一个
• 面皮 若干个
• 柠檬汁 少许
• 西红柿 切成末，少许
• 洋葱 切成末，少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 虾 若干个
• 香菜 切成末，也不用切太小

牛油果虾金盏的做法步骤

步骤 1

和面，面里加少许盐，擀成薄薄的饺子皮，放进muffin烤盘，烤箱180度12分钟。记得一定要把面皮擀薄。

步骤 2

将牛油果去核，加柠檬汁少许防止氧化，加少许盐核胡椒粉，放进食品料理机打成泥。然后加进洋葱末、番茄末和香菜末搅匀。一边加料可以一边尝，加到自己满意为止。

步骤 3

把冰冻的虾放进水里煮熟，晾干。。忘记拍照了。

步骤 4

把牛油果泥平均放进金盏，每一盏都放两只虾。大功告成～

菜谱创建时间：2013-11-10 20:51:53