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茶树菇无花果老鸭汤

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作者: 猫米良
如若要满足口感丰富又富有嚼劲 那不得不说起这一道汤 半只老鸭,入熟菇果。汤色醇厚,口味鲜香。 民间有说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴” 因此用于调补、食疗时,会多选用老鸭煲汤。

用料

茶树菇无花果老鸭汤的做法步骤

步骤 1

半只老鸭斩块洗净,开水中滚沸五分钟。 倒掉水并将肉类冲洗乾净。去除其中血水浮沫。

步骤 2

茶树菇用水浸泡10分钟 去蒂切段。

步骤 3

材料入锅中,加入适量清水。 入大料。

步骤 4

武火煮沸文火煮两小时。

步骤 5

出锅前放入枸杞以及盐等其他调味。

菜谱创建时间:2013-11-10 13:36:19
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