槐花饼甜咸两吃

作者： Helen晓世界

在城市里还能采到干净无污染的槐花是不是很神奇啊，感谢大山哈~ 图片里一边是甜的一边是咸的，不过哪个是哪个现在我都记不清咧~ 不过不管甜咸，自己亲手一颗颗摘来的，怎么吃都好吃哦~

用料

• 槐花
• 鸡蛋
• 中筋面粉
• 甜味：
• 蜂蜜
• 糖粉
• 奶粉
• 咸味：
• 盐
• 花椒粉

槐花饼甜咸两吃的做法步骤

步骤 1

槐花洗净。

步骤 2

放入开水中略烫一下去掉涩味（不介意的也可以省略），控水备用。

步骤 3

甜味做法： 在槐花中放入面粉和鸡蛋，加水搅拌成稠糊；加入蜂蜜、糖粉和奶粉，再放一点点盐提味；在平锅里倒一点油，放一勺槐花浆进去，用木铲略压平，小火双面煎至金黄即可装盘。

步骤 4

咸味做法： 鸡蛋打散后加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的碗中搅匀；面粉均匀的撒入，与槐花搅成稠糊状；平底锅加少量油烧热，放一勺槐花浆进去，用木铲略压平，小火双面煎至金黄即可装盘。

槐花饼甜咸两吃的小贴士

槐花烫后放入冰箱冷冻层，可放置很长时间。

菜谱创建时间：2013-11-09 23:12:14