耗油鸡腿肉

作者： KKkam

简单，美味，快手。正吖！如果想多点口味。可以加入其他调味料喔。

用料

• 鸡腿肉 一个透明外卖打包饭盒的一半吧
• 酱油
• 玉米粉
• 糖
• 耗油
• 料酒
• 姜蓉
• 蒜蓉
• 油

耗油鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉洗净，切块，把切好的鸡腿肉沥干水

步骤 2

待鸡腿肉沥干水份的同时，准备腌制鸡腿肉的酱料，用一个大一点的碗，把酱油，玉米粉，糖，耗油，料酒，姜蓉，蒜蓉都倒在一起。分量视鸡腿肉多少而定。适量就可以了。

步骤 3

把沥干水的鸡腿肉倒入酱料中，搅匀，腌制。。

步骤 4

平底锅，倒入油，然后把鸡腿肉一块一块地夹入平底锅里。平铺好，这样会剪得比较均匀，这时，碗里会剩下小许酱油，别把它倒了，留来备用。

步骤 5

待鸡腿肉两边都剪得金黄，差不多熟的时候，把剩下的酱油全倒入锅里，翻炒，盖上盖。快熟点。

步骤 6

鸡腿肉熟了之后就可以上碟的啦。

耗油鸡腿肉的小贴士

1.切的时候。其实不用切太小。中等偏大都行。比较好剪一点。 2.腌制时间长点会比较入味。 3.时间长点也可，会比较入味。

菜谱创建时间：2013-11-07 22:26:17