甜牛油果酱( Sweet Guacamole)

作者： 小米三味蔬屋

以前只知道咸味的牛油果酱 在《蔬食慢活意大利》书上见到这个甜味的方子 很好奇是什么味道的 今天做了甜咸两种配着德国黑麦纯素面包吃 甜的出人意料的好吃 咸的方子是（一个牛油果）：1/3小匙盐+现挤柠檬1/3个+黑胡椒 少许 甜的方子如下

用料

• 熟牛油果 一个
• 葵花籽 一小把
• 海盐 少许
• 蜂蜜 一大匙
• 葡萄干 一小把

甜牛油果酱( Sweet Guacamole)的做法步骤

步骤 1

熟牛油果洗净打竖中间用水果刀深切一圈，切好后用手一扭，分开两半，用勺子去核，再用手剥去外皮；

步骤 2

把果肉和所有材料一起放进石臼捣成泥即可。

菜谱创建时间：2013-11-05 17:43:42