鸡翅用料酒生抽葱姜蒜腌制，炒糖筛，一定要小火，小火等冰糖都融化至红棕色，中大火炒鸡肉，弄匀
加入香菇，生抽料酒柠檬炖，中火炖，最后大火勾芡收汁。大概二十分钟~~~加水要加热水或者温水~大概没过鸡翅就可以~最后放盐。柠檬放多了很酸而且皮有点微苦==。。一定不要放多==
同时焯西兰花，用香油和盐稍微拌一下。