日式寿喜锅

作者： 诗蔚

在外头吃了几次寿喜锅，特别喜爱，自己买了原料琢磨着做，没想到非常简单哦！

用料

• 牛肉片
• 素菜
• 日本酱油 100ml
• 味淋 50ml
• 水 300ml
• 白砂糖 适量
• 洋葱 半个
• 葱 一把
• 黄油 一小块
• 鸡蛋 1个

日式寿喜锅的做法步骤

步骤 1

热锅，放入一小块黄油至融化

步骤 2

放一小把葱

步骤 3

半个洋葱切片入锅，炒出香味

步骤 4

放入日本酱油、味淋、水，煮沸

步骤 5

放入牛肉片，略烫一下，熟了就可以捞出，烧的久了会老哦

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步骤 6

步骤 6

放入自己喜欢吃的其他素材，之后就像吃火锅那样吃

步骤 7

生鸡蛋略搅拌，牛肉沾生鸡蛋吃

日式寿喜锅的小贴士

1，调料的比例一般是 日本酱油：味淋：水 2:1:6。 根据个人口味加糖 2，寿喜锅内一般肉类是放牛肉，牛肉沾生鸡蛋吃会更加鲜嫩 3，素菜一般放的是：大白菜、豆腐、金针菇、香菇、魔芋丝、乌冬面；其余个根据个人口味添加不同食材，注意不要放腥的东西（鱼啊、虾啊什么的不合适哦），会影响整体口感

菜谱创建时间：2013-11-01 11:58:18