海绵蛋糕卷

作者： 眼角眉梢

柔软，细腻的蛋糕卷，非常适合做早餐

用料

• 黄油
• 低粉
• 淡奶油
• 糖
• 鸡蛋

海绵蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

黄油50克烧热加入65克面粉，搅拌均匀

步骤 2

加入65克淡奶油

步骤 3

加入四个蛋黄一个整蛋，用湿布盖上静置几分钟

步骤 4

蛋清打发到湿性发泡

步骤 5

打发好的蛋清和3混合均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入烤盘，震动几下

步骤 7

放入预热好的烤箱，170度15分钟左右

步骤 8

烤熟放凉，把120克淡奶油加10克糖打发，抹入蛋糕上，卷起

菜谱创建时间：2013-10-31 10:06:32