清炒扁豆角

作者： 蓝夜zh

特别怀念的一道菜，跟妈妈做的一样的味道。窗前藤蔓上挂满嫩绿的扁豆角，还有小菜地里新鲜的小青辣椒，炒出一盘闻着香喷喷吃着辣嘴辣舌头大口嚼馒头的小菜。多么美好的童年的回忆。

用料

• 扁豆角
• 青辣椒

清炒扁豆角的做法步骤

步骤 1

扁豆角洗净抽筋，切成小段。青辣椒洗净切丝。

步骤 2

热油放青辣椒翻炒片刻，炒出香味。加扁豆角翻炒。

步骤 3

加适量酱油、盐调味。

清炒扁豆角的小贴士

扁豆角比较难熟，要加锅盖焖一会儿比较好。

菜谱创建时间：2013-10-29 23:38:11