首先将小茴香和海盐碎混合，用研磨臼和杵磨碎。混入猪肉糜中。
混入牛奶及面包碎、培根丁，和荸荠丁、欧芹碎。用手马杀鸡至材料很好的混合。
平底锅热油，只要刷一层就好。用1/3 cup的量杯量取一勺肉糜，双手用水沾湿，给丸子整形，一只只地放入油锅，两面煎至金黄。
烤箱预热180°C，将煎好的肉丸子烤5-7分钟即可。
配上沙拉，享用。