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茭白炒黄瓜丁
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作者:
WantingSu
挺清淡的一道快手菜 口感脆嫩 滋味不错 秋季是茭白大量上市的季节 茭白有补虚健体 清湿热 解毒等功效 选用当季食材来烹调最养人
用料
茭白
一个
黄瓜
一根
油
盐
生抽
鸡精
茭白炒黄瓜丁的做法步骤
步骤 1
茭白切丝 黄瓜切丁;
步骤 2
茭白丝入沸水里汆烫1分钟 捞起 过凉水 再沥干水分备用;
步骤 3
热油锅,加入茭白丝和黄瓜丁翻炒1分钟,适量盐 生抽 鸡精调味。
茭白炒黄瓜丁的小贴士
挑选茭白以饱满 直身 表皮光滑者为佳。
菜谱创建时间:2013-10-25 19:40:57
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