熬猪油

作者： 我爱燈燈88

猪油，就是我们平时俗称的荤油。与一般植物油相比，更加具有香气。猪油的用处很多，炒蔬菜，做开酥的点心等等。我家还喜欢放在馄饨和面条里。菜场大妈告诉我熬猪油放点姜能够提香，去腥，我买回去试着做了一次。

用料

• 猪板油 适量
• 水 一小碗
• 盐 一小撮
• 姜 4片

熬猪油的做法步骤

步骤 1

买来猪板油，切小块，放入烧热的锅中，

步骤 2

放入一小碗水和姜片，盐

步骤 3

熬制至猪板油全部出油，油渣呈金黄色

步骤 4

用漏勺取出油渣

步骤 5

等锅里油稍凉后倒入事先准备好的玻璃瓶中

菜谱创建时间：2013-10-24 23:53:52