柚子洗干净，用刀片下薄薄的一层皮，切成细丝备用。橙子皮也一样的步骤。再播出一部分柚子和橙子肉，掰小块备用。
将橙子皮和柚子皮放入锅中，加一勺盐，半锅清水，浸泡半小时以上。去掉皮的生气味。
浸泡好后，把浸泡的水倒掉，另加入清水，中火煮10分钟，再倒掉，只剩下柚子皮和橙子皮。
这时加一小碗清水，加入柚子和橙子肉，加入冰糖，小火熬煮，中间要不停的搅拌，熬煮1小时左右，等汤汁收浓收干，放凉。
根据自己的口味，加入蜂蜜搅拌均匀，放入干净无油的罐子里，冰箱冷藏保存，喝的时候用温水冲泡即可。
制作完成后最好放冰箱冷藏一晚，第2天再喝，口味会更好的融合柚子和蜂蜜的味道。