香脆油条

作者： Ann__sky

用料

• 普通面粉：半斤
• 饺子粉：半斤
• 鸡蛋：一个
• 酵母
• 泡打粉
• 小苏打
• 盐

香脆油条的做法步骤

步骤 1

和面：普通面粉+饺子面粉+一平铁勺泡打粉+一平铁勺酵母，先搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋+适量的水，和好面后醒1小时左右；

步骤 2

一平铁勺小苏打+一平铁勺盐+适量水溶解，然后打溶液浇在醒好的面上，再和一下面，然后醒20分钟就可以了；

步骤 3

案板上抹上油，把面压平切条，把两条面条轻轻的压在一起，油炸时先拉长下锅至金黄色。

香脆油条的小贴士

http://www.tangdou.com/html/playlist/3356/4649253.html

菜谱创建时间：2013-10-24 01:52:33