最简单又最好吃的提拉米苏

作者： 京城野鹿

鸡蛋要用无菌蛋，某宝可以买的

用料

• 咖啡力娇酒 100G
• 马斯卡布尼芝士奶酪 500G
• 蛋黄4个 4个
• 动物性淡奶油 240G
• 手指饼干 适量
• 白沙糖 100G
• 可可粉 适量

最简单又最好吃的提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，蛋黄四个，加入100G糖，隔热水打至浓稠，颜色发白即可

步骤 2

马斯卡布尼芝士奶酪打到顺滑。

步骤 3

淡奶油低温打发

步骤 4

在蛋黄中加入打发好的奶油

步骤 5

混合好的蛋黄和奶油中 加入马斯卡布尼芝士奶酪，搅拌顺滑。

步骤 6

把手指饼干涂上咖啡力娇酒，平铺到8寸模具中，

步骤 7

倒入一半的酪糊，在放一层手指饼干，把剩下的酪糊到完，冷藏4小时，或者隔夜，吃之前撒上可可粉，就可以了

菜谱创建时间：2013-10-23 21:12:09