donna hay的树莓白巧玛芬

作者： claire酱

donna hay的简单玛芬蛋糕方子，基础蛋糕底+各种莓类自由发挥。方子可做12个小号的玛芬。

用料

• 普通面粉 2 cup(300g)
• 泡打粉 2 tsp.
• 白砂糖/细砂糖 ¾ cup (165g)
• 酸奶油 1 cup (240g)
• 鸡蛋 2
• 柠檬屑 1 tsp.
• 植物油 ⅓ cup (80ml)
• 冷冻树莓 1½ cups (225g)
• 白巧克力块 1 cup (175g)

donna hay的树莓白巧玛芬的做法步骤

步骤 1

将面粉、泡打粉过筛，加入白砂糖拌匀。

步骤 2

另一个碗里面，加入酸奶油、鸡蛋、柠檬屑和植物油，搅拌均匀。

步骤 3

讲步骤2中的湿料拌入步骤1的粉料内，拌匀后小心拌入冷冻树莓及白巧克力块。

步骤 4

用小勺将混合物填入玛芬模中的纸杯内。为得到玛芬表面焦脆的口感，在每只玛芬面糊表面用汤匙撒上一层白砂糖。180°C烤30~35分钟。

donna hay的树莓白巧玛芬的小贴士

这款玛芬方子里面的水果可以换成蓝莓、黑莓、草莓、香蕉粒等，还可以加入椰丝等。

菜谱创建时间：2013-10-17 18:17:42