肉片炒青瓜

作者： 莫言catlam

简介 这是一道再家常不过的菜了，但是我发现我竟然没有发过这样的菜谱，所以这次特地拍了相片啊，哈哈！ 虽然家常，可是味道却永远是那么新鲜啊，青瓜的质量决定这道菜的好坏，一定要新鲜刺的青瓜，还要当造，这样的青瓜就算生吃，也是很清甜爽口的啊。

用料

• 油盐
• 肉片
• 青瓜
• 姜蒜
• 生抽

肉片炒青瓜的做法步骤

步骤 1

肉片事先用油盐腌一下备用；

步骤 2

青瓜洗净去头尾，切滚刀块；

步骤 3

热油锅，爆香姜蒜，然后下肉片炒香；

步骤 4

下青瓜一起炒匀；

步骤 5

断生后加入生抽调味；

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步骤 6

步骤 6

再加点盐调味，炒匀即可。

肉片炒青瓜的小贴士

青瓜切滚刀块炒好后比较爽口清脆，适合急火快炒的一道菜！(展开)

菜谱创建时间：2013-10-14 22:00:05