低调的奢华！~蔓越莓饼干

作者： 漫天百合

最近好流行一句话叫 ‘低调奢华有内涵’。嘿嘿我觉得这款饼好适合这句话哈哈~！为啥米这么说因为 这款黄油用的是总统的黄油 发酵黄油味道真的是不一样哈带着带着淡淡的酸奶的味道哈哈~！绝对是有内涵饼干

用料

• 总统黄油 75g
• 美枚低粉 116g
• 全蛋液 15g
• 蔓越莓干 40g
• 糖粉 20g

低调的奢华！~蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

75g黄油室温回温用打蛋器打散加入20g糖粉之后搅拌均匀

步骤 2

加入15g鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 3

将蔓越莓干切成碎钉 加在里面搅拌均匀

步骤 4

过筛低粉加入搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀之后用手整形成长条饼干胚 （我用保鲜膜弄地）放在冰箱冷冻

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步骤 6

步骤 6

冷冻之后的饼干拿出来快速切成0.7cm厚度的饼干条

步骤 7

烤盘里加油纸 165度预热 烤制20分钟

低调的奢华！~蔓越莓饼干的小贴士

百合碎碎念： 蔓越莓切碎了会比较好揉成团不会掉渣 鸡蛋液体是全蛋地 整形的时候可以直接放在保鲜膜里面整形比较干净而且容易整形 10月份的天气黄油室温回温的时间回延长提前拿出来哦O(∩_∩)O~

菜谱创建时间：2013-10-13 18:21:42