清炒胡萝卜片

作者： newbee的人生不需要解释

用料

• 胡萝卜 一个
• 青椒 一个
• 大蒜末 少许
• 油 适量
• 盐 适量

清炒胡萝卜片的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，去皮，切片

步骤 2

青椒切成条状

步骤 3

先中火炒胡萝卜片，翻炒一会儿后加入两到三勺水，这样胡萝卜会比较软，不容易糊

步骤 4

半煮半炒两分钟后，加入青椒和大蒜，翻炒到汤汁收完，萝卜变软就可以了

清炒胡萝卜片的小贴士

我比较喜欢吃炒得比较熟软的胡萝卜，要想达到这种效果，必须炒的时候放少量水。

菜谱创建时间：2013-10-13 13:03:32