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木瓜慕斯

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作者: 951880779

用料

木瓜慕斯的做法步骤

步骤 1

消化饼干放入搅拌机内搅碎,加入黄油要搅成粉,倒入模里,用力压平

步骤 2

木瓜150g用搅拌机搅成浆,

步骤 3

另外的100g切粒备用。

步骤 4

将淡奶和水 、10g糖加入溶器加热搅溶化,加入鱼胶粉 搅和,冷缺备用。

步骤 5

将木瓜浆倒入奶液中,搅和

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步骤 6
步骤 6

搅好好的颜色好好睇

步骤 7

用拉花袋装一些木瓜液,用来做拉花

步骤 8

将淡奶油加入剩下的糖打发至7成

步骤 9

将打发好的淡奶油加入木瓜液,搅拌混合好

步骤 10

混和好的浆液倒入消化饼的模具里,用刚才留起的木瓜液拉花,拉好后放入冰箱冷藏3小时即可食吃用。

菜谱创建时间:2013-10-12 10:45:31
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