冬瓜排骨汤

作者： 妙吉儿Jier

吃惯了红烧排骨，今天来个清淡点的吧！

用料

• 排骨
• 冬瓜
• 葱
• 姜
• 盐
• 料酒

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，第一遍用清水，第二遍时放入生姜一起，焯好后成出备用。

步骤 2

切葱姜，冬瓜。

步骤 3

炖锅里加入冷水，葱姜，料酒，最后加入排骨，大火烧开转小火，炖到快软烂时加入切好的冬瓜，放入盐。

步骤 4

待冬瓜入味但尚未烂时，关火，出锅。

冬瓜排骨汤的小贴士

无油版，健康有营养，老少皆宜，而且简单易上手，适合各路懒人。

菜谱创建时间：2013-10-11 22:16:13