火腿杏鲍菇

作者： 希南

#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜# 受到火腿炒鸡枞菌的启发，如法炮制了这道火腿炒杏鲍菇。咸鲜配合默契，在朝天椒的撮合下，天衣无缝，怎一个好吃了得！

用料

• 杏鲍菇 2个
• 火腿 2片
• 朝天椒 3个
• 蒜 3瓣
• 小葱末 少许
• 油 少许
• 盐 少许

火腿杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

火腿切粗丝、蒜切片、朝天椒切小圈；小葱用另外的熟食砧板切碎末。

步骤 2

杏鲍菇洗干净切成窄厚片，不超过5毫米厚就可以

步骤 3

锅烧热，下少许油，下火腿和蒜片炒香

步骤 4

下杏鲍菇炒香，稍微放一点点盐，逼出杏鲍菇里面的水份。

步骤 5

炒到杏鲍菇变软，加入朝天椒圈，炒匀

步骤 6

水份快干的时候加葱花，关火，翻炒均匀起锅即可~

火腿杏鲍菇的小贴士

1、盐宁少勿多，火腿是咸的。 2、朝天椒要后放，一则为了好看，二则也为了不要太辣。

菜谱创建时间：2013-10-03 22:55:20