榴莲慕斯

作者： 951880779

用料

• 淡奶油 250g
• 榴莲肉 300g
• 糖粉 30g
• 吉利丁片 10g
• 牛奶 90g

榴莲慕斯的做法步骤

步骤 1

取一半榴莲肉打成果泥，一半切小块

步骤 2

将蛋糕切片放在盘底下

步骤 3

牛奶中加入冷水泡软的吉利丁片隔水加热，加入一半糖，搅拌至糖融化，吉利丁片溶解，把榴莲果泥加入牛奶中，搅拌均匀

步骤 4

淡奶油打至六-7分发，把榴莲牛奶糊倒入打好的淡奶油中，拌均匀

步骤 5

将做好的榴莲糊混合均匀倒入装有蛋糕底的模具内

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步骤 6

步骤 6

加入可可酱，拉花，放入冰箱冷藏3小时即可

菜谱创建时间：2013-10-02 00:41:15