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#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#寻找记忆中的那一抹味道。。。其实，是姥姥的味道，和老公回忆中，渍菜粉儿那就是姥姥做得最好吃了，比任何饭店做的都有味儿。但如今姥姥已经不在了，我只有循着记忆来回味姥姥做这道菜的味道。。。
渍菜粉的做法步骤
步骤 1
酸菜丝买现成的，洗净沥干水分，五花肉切片，粉丝洗净用温水泡20分钟至软。
步骤 2
锅里热油，放入五花肉翻炒直到把肥肉的油都逼出来，这样炒出来的酸菜才够香。
步骤 3
再放入酸菜大火快速翻炒，接着改中火加粉丝，放少许水微炖一下。
步骤 4
菜至八成熟时，加入蒜片、葱花、盐、鸡精、耗油快速翻炒，熟了即可出锅。
菜谱创建时间：2013-10-01 23:13:42