将鸡蛋打入盆中，打散后加入面粉，少量糯米粉和少量抹茶粉，适合自己口味的糖，我自己布喜欢太甜，喜欢抹茶的香味，所以加得少。
搅拌中可以适度加入牛奶和面粉的量，看自己需要做多少来控制总量哦～每一个只需要很少的面糊，不用太多拉～！
在小煎锅底部刷一层薄薄的油，用勺子将面糊舀进小煎锅，用大火将锅快速加热到抹茶小饼的边开始定型，就转为小火慢慢烘熟。
装盘就好啦～小煎饼出锅以后，可以随个人喜好用两片中间夹上喜欢的馅料，奶油呀，红豆什么的都可以！！就是可爱的抹茶铜锣烧拉～
好吃吧～姐妹淘下午茶首选哦～健康清新。