白汁焗四蔬

作者： Ann__sky

用料

• 面粉
• 黄油（牛油）
• 芝士
• 牛奶
• 开水
• 小白菜+西兰花+香菇
• 盐+塘

白汁焗四蔬的做法步骤

步骤 1

白汁：①面粉250G干锅小火慢炒干身后，下黄油（牛油）200g一起炒至糊状后上盘；②1碗开水+1碗牛奶+2片芝士，烧开至芝士融化，下淀粉糊融化至一定浓稠度后上盘待用；

步骤 2

蔬菜：③小白菜+西兰花+香菇等，过水（加盐+塘）； ④蔬菜上盘上面加白汁，白汁不要粘到盘边，烤炉250度15min.

白汁焗四蔬的小贴士

白汁可以加入月桂叶、洋葱、白胡椒粉、白兰地等调味。

菜谱创建时间：2013-09-26 18:18:55