里脊肉切丝加少量盐、酱油抓腌;红萝卜、圆白菜切丝;葱切葱花
热锅凉油炒熟肉丝盛出;锅里底油炒红萝卜、圆白菜、葱花加适量盐、酱油,煸炒片刻倒入肉丝
炒菜同时烧水煮面,煮到面饼偏硬,捞到炒锅里,加一勺面汤,汤汁收干加适量白胡椒,全部拌匀翻炒片刻起锅