首先在平底锅里倒大半杯水,大半杯水是多少?就是大半杯啊,普通的杯子,不能用花瓶,不能用大水壶。小火烧开。
倒半包速溶咖啡在里面,大约半包就行,剩下的半包和燕麦片混在一起搅均匀,嫌麻烦的就直接一包倒在水里好了,不碍事。
然后把燕麦片倒进去,搅拌搅拌搅拌,搅拌到水都被吸干了,燕麦片都沾到一点咖啡,如果不当心太湿润了就再加一点燕麦片,如果太干了就加点水,或者牛奶,椰奶,乐口福。不能加酱油老抽醋。搅拌搅拌搅拌。然后就可以关火了。
再搅拌两下,放在平底锅里放凉吧,烤箱180°预热10分钟,这个时候你就捏吧,把燕麦糊捏成球,捏的紧一点儿,压扁弄成饼干,不要太厚,不好烤,也别太薄,容易焦。我弄成了15块,你可以多弄几块,我觉得弄成17块左右比较好吧可能。
然后烤吧,正面先烤8分钟,翻个面,刷上点蜂蜜,喜欢甜的多刷点,因为咖啡有点点苦,再烤个8分钟。