酿苦瓜

作者： c-蒙奇奇

用料

• 苦瓜
• 肉末
• 干香菇
• 鸡蛋
• 生抽
• 蒜
• 淀粉
• 盐

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

干香菇放入热水中泡软 苦瓜洗净切段后放入沸水中焯一下去苦味再捞出 立刻放入冰水中 就可以保证苦瓜不变黄

步骤 2

蒜切成蒜末 香菇也切成小块 一起放入肉末中加入一个鸡蛋搅拌 放少许生抽 淀粉 盐腌制

步骤 3

接着把腌制好的的肉末塞进苦瓜里 大火蒸上15分钟就可以了

菜谱创建时间：2013-09-20 19:03:59