李子切开和冰糖一起煮水，冰糖的量根据个人口味。
茶具用开水烫一下，红茶适量，洗一次茶，一泡一泡沏出来备用。红茶不用选太好的，我这款是坦洋功夫。太好的茶叶适合品尝本味，做这样的花式茶饮品尝起来味道奇怪。
杯子里面是前两泡的茶汤配了2勺李子糖水，喝以来酸甜可口。