将蛋打在碗里,加少许盐,打匀。西红柿切块。
热锅,下油,待油冒泡时,将蛋下锅,炒至5成熟,撩起,装盘。
再热锅,下油,待油冒泡时,将西红柿下锅,炒至出汁的时候,倒入一点水,盖锅,焖一会。
两分钟后,将晾一边的蛋倒入,blablabla乱炒,关火,装盘。
开动!