莲子山药干鲍鸡汤-电饭锅煲汤

作者： MICHELLEYO

这道在各种鸡汤基础上发明自创的O(∩_∩)O~ 加入了很多料，味道、营养都很丰富！ #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#

用料

• 土鸡 半只
• 干鲍 一只
• 红枣 几颗
• 薏仁 一把
• 莲子 一把
• 红豆 一把
• 枸杞 一把
• 桂皮
• 八角
• 姜
• 蒜
• 盐
• 料酒

莲子山药干鲍鸡汤-电饭锅煲汤的做法步骤

步骤 1

干鲍提前泡一小时，软了以后切片，泡莲子、薏仁、红豆泡半小时。红枣洗净。

步骤 2

准备姜蒜、桂皮八角、枸杞等调料。

步骤 3

山药去皮洗净切段。

步骤 4

鸡切块，洗净。

步骤 5

冷水煮鸡块，水开后去血水、水泡。

步骤 6

将鸡和处理干净的汤放入电饭煲，上述材料所有一起放入电饭煲，加水没过食材。加一勺料酒，两勺盐。

步骤 7

电饭锅煮饭状态炖汤至沸腾10分钟，转保温状态煲30-50分钟即可。

莲子山药干鲍鸡汤-电饭锅煲汤的小贴士

用保温档慢慢炖味道会更好更香，但是煲汤并不是越久越好的，鸡肉是煲1小时左右汤的营养价值最高。

菜谱创建时间：2013-09-16 15:41:50