番茄土豆焖饭

作者： 蝴蝶舞沧海

用料

• 土豆 1个
• 番茄 1个
• 米 1人份
• 蒜瓣 3瓣
• 红干椒 3个

番茄土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，切块。土豆洗净，切3X3cm的块。备用。

步骤 2

辣椒和蒜瓣切成小丁，备用。

步骤 3

米洗净，沥干。备用。

步骤 4

锅里放油，烧热，放进辣椒和蒜，翻炒几下，爆出香味。

步骤 5

土豆倒进锅里翻炒，约30S后，倒入番茄，继续翻炒15s。

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步骤 6

步骤 6

倒入洗干净的米，翻炒均匀。倒入半汤匙生抽，4勺盐，继续翻炒均匀。关火。

步骤 7

把炒好的土豆番茄和米倒进电饭煲里，加入平时煮饭用的水量，按下煮饭键。等跳了之后，就可以吃啦。

番茄土豆焖饭的小贴士

1、煮饭的水用热水，这样出来的土豆不会变成土豆泥。 2、很多人煮土豆焖饭是不放番茄的。我加入番茄是为了吃起来略带酸感，能够解除土豆的黏腻感，更爽口。

菜谱创建时间：2013-09-15 13:38:45