orange cupcake

作者： SeeSee

很意外的一款cupcake, 它很夏天很陽光,也正中我愛酸甜的胃。在君之方子稍作改動

用料

• 橙皮屑 適量
• 黃油 60g
• 糖 50g
• 雞蛋 一個
• 牛奶 50ml
• 鮮橙子 15ml
• 低粉 100g
• 泡打粉 2.5ml
• 鹽 少許

orange cupcake的做法步骤

步骤 1

橙皮用擦絲器擦絲,備用。

步骤 2

低粉、泡打粉、鹽等過篩備用

步骤 3

黃油軟化后，加入糖打發至蓬鬆發白，呈羽毛狀。

步骤 4

分3~4次加入蛋液

步骤 5

加入牛奶、橙汁、橙皮、粉類上下攪拌至拌勻

步骤 6

倒入模具8分滿，中層，185°c 約30min

orange cupcake的小贴士

topping是奶油霜，參考君之配方，將檸檬汁換成橙汁便OK~

菜谱创建时间：2013-09-12 14:18:56