西红柿青椒蛋炒面

作者： 番茄炒蛋来一份儿

爸爸牌儿的 操作简单，味道满满！

用料

• 葱、姜、蒜
• 西红柿
• 青椒
• 鸡蛋
• 青辣椒
• 圆滚滚形的鲜面条
• 老抽
• 盐

西红柿青椒蛋炒面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末，西红柿切小块，青椒切丝儿，青辣椒少许切丝儿

步骤 2

热油炒鸡蛋，注意不要太老哦，放入葱姜蒜爆香，加青椒与青辣椒翻炒，（青辣椒去腥一级棒哟），翻炒略两分钟倒入西红柿继续翻炒，加适量老抽上色，直至西红柿出汁儿，加盐调味（要比平时略咸哟），关火！

步骤 3

面切成稍短的段儿一会便于炒面，沸水煮面，面熟！过凉水！

步骤 4

过凉后的面条儿入之前炒好的菜中翻炒只面条均匀融入菜中，出锅！

西红柿青椒蛋炒面的小贴士

圆滚滚的面炒面口感会QQ的很筋道哟，面条要过凉水防止结块儿

菜谱创建时间：2013-09-11 20:54:02