银耳、莲子、干百合均泡发一小时备用
雪梨削皮切成小块。
莲子去心。
银耳去根,掰成小朵。
拿出小汤锅,除了冰糖外的所有材料下锅。
开大火煮开后,小火开始煲1个钟。
关火后加入冰糖(根据个人口味加入),闷10分钟,搅拌出锅。
梨本来就有甜味,所以糖的量还是少些为好。秋天,清淡为主的季节。