选用平阴大玫瑰,挑去杂质,泡水洗净待用;
水开放入玫瑰花蕾(砂锅熬制据说效果及味道更好);
熬至玫瑰香味芬芳,滤出花蕾纳凉,去蒂留花瓣再放入锅中,加红糖冰糖熬煮收膏。
纳凉后加入槐花蜜调匀,装入瓦罐或玻璃器皿保存。
可泡水饮用(泡玫瑰花茶/红茶加入一勺,风味极佳)亦可用于调味雪蛤、银耳等。