腊味炒芦笋

作者： 加梨加梨

芦笋和莴苣是最喜欢的两样蔬菜 比起焯水后淋汁的清淡做法还是更偏爱热锅炒 沾染了油脂气息的芦笋口感变得十足温柔呢。

用料

• 芦笋
• 腊肠或腊肉
• 酱油
• 花生油
• 盐
• 蚝油
• 清水

腊味炒芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净后切段，锅子热好后倒入花生油

步骤 2

先加入腊味翻炒至微微焦黄

步骤 3

倒进芦笋同炒，适量地加入一些清水保持湿润

步骤 4

芦笋变得鲜绿时加入盐与蚝油略略翻炒后出锅

步骤 5

倒入些清水，滴少量酱油，煮开后淋在菜肴上

菜谱创建时间：2013-09-08 18:48:04