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杂酱面
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作者:
Mooooooo
用料
面条
随意
半肥瘦猪肉末
随意
大葱
随意
大蒜
一瓣
蚝油
随意
调和油
花椒
随意
红油
白糖
花椒面
生抽
杂酱面的做法步骤
步骤 1
锅内加少量调和油,锅稍热后加肉末翻炒至变色。
步骤 2
炒至肉末爆油后,加蒜末、花椒翻炒约2Min。
步骤 3
加蚝油炒至肉较干、颜色较深时,起锅铺到面条上,加葱条即可。
步骤 4
碗底调料:辣椒油、盐、生抽、糖、蒜泥。
菜谱创建时间:2013-09-03 19:01:29
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