买回来的柚子,先拿小刀轻轻刮皮的表面,会刮下一层白白的,因为有的柚子会表面有石蜡,是商家为了防止水果坏掉吧,我也不太懂
把柚子整个放到热水里,浸泡十分钟,让柚子皮"毛孔"全部打开
像我图中一样,把柚子皮按花瓣装切开剥下。然后把每一瓣的白瓤全部用刀刮干净,一定要只剩黄色的皮备用。不然做出来的柚子茶很苦的
把柚子黄皮切的细细的丝,备用
把柚子肉剥下来,剥成一粒粒的,并不难。我不建议直接用搅拌机给打碎,那喝起来没有果肉感
柚子肉和柚子皮放一起,再倒入半碗清水,舀上一勺蜂蜜。都倒入锅中
炒的关键。。清水别忘记!。。。火不能够太大,要中小火不断翻炒,不然后面会糊锅,那前面一切就都前功尽弃了!!!小火翻炒啊翻炒,炒的粘粘的稠稠的,大约需要半小时呢,然后出锅。凉!!等待放凉
玻璃瓶准备好了吧?全都倒进去,然后再按1:1加入蜂蜜,不要搅拌。盖盖子
放入冰箱冷藏四五天
柚子茶做好了,每次一勺,温水冲泡吧。。好喝,美白美容去火啊