孜然土豆炒年糕

作者： 嗜睡娃娃

用料

• 年糕
• 土豆
• 蘑菇
• 孜然粒
• 姜
• 盐
• 生抽
• 老干妈
• 醋
• 玉米油

孜然土豆炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕事先煮软，冷水冲凉待用；土豆洗净去皮切片，泡清水，用清水轻轻搓洗下，取出沥水；姜切片

步骤 2

锅中放适量油，放土豆片，不停翻炒，撒少许盐，炒至土豆片起焦，盛出，油沥在锅中

步骤 3

煎土豆片的油留用，放洋葱圈和生姜片小火炒香，放一丁点儿老干妈，拌炒

步骤 4

放年糕、土豆片、孜然粒，放一丁点儿生抽，拌炒入味

步骤 5

起锅前淋少许几滴醋即可

菜谱创建时间：2013-09-01 22:37:09