私房可乐鸡翅

作者： 嗜睡娃娃

用料

• 材料：
• 鸡翅 6根
• 葱白，切圈 1段
• 洋葱，切圈 半个
• 姜，切丝 1大片
• 蒜 1瓣
• 八角 1小个
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 约15颗
• 可乐 300 ml

私房可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，拔干净毛，在肉厚的地方划两刀，一会好进味

步骤 2

锅里给油烧热，将鸡翅煎/炸到两面金黄。有防油溅的网一定用起来。鸡翅盛出，备用

步骤 3

锅里给油，将姜丝、葱白圈、洋葱圈、八角炒香，炒软

步骤 4

喷入料酒，炒到酒味散发

步骤 5

下入鸡翅。倒入可乐，加入冰糖、生抽、老抽、少量盐，烧开。转小火，上盖焖10分钟

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步骤 6

步骤 6

大火收汁到粘稠，用糖、盐调味，即可

私房可乐鸡翅的小贴士

八角真的很合适做甜味菜甚至是甜品。

菜谱创建时间：2013-09-01 21:23:35