用APP打开
酸辣茄条
649人浏览
5人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
蓝柯
茄子,家里上桌率不太高,据说对视力有影响哈。。。 如果上桌肯定是这味儿,超级下饭。。。。
用料
猪肉适量
茄子一个
油
盐、生抽
姜、蒜
料酒
味精
腌剁椒(带花椒酸味的,味道就靠它了)
葱、香菜
酸辣茄条的做法步骤
步骤 1
茄子切条、盐水浸泡数分钟
步骤 2
肉碎拌入料酒、盐、生抽、姜末、蒜末腌数分钟
步骤 3
热油锅爆炒肉碎,七成熟加腌剁椒不停翻炒一分钟后加茄条
步骤 4
大火翻炒三钟放入适量水盖上锅盖大火煮透
步骤 5
起锅时放入味精、葱、香菜即成
菜谱创建时间:2013-09-01 17:42:43
打开App收藏
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.7
1752 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
759 人做过
香甜无冰渣❗️自制草莓梦龙脆皮雪糕❗️
2 人做过
家常菜大全
小龙虾做法
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
早餐大全
排骨做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
低脂低卡❗️菌菇豆腐鲜虾蛋汤
评分 7.5
52 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
873 人做过
作者的其他菜谱
素炒甜笋
哨子蒸蛋
傣家菠萝饭
做了几百次的的巴斯克芝士蛋糕
评分 8.6
86 人做过
蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃
评分 8.3
1085 人做过
菠萝排骨
评分 7.6
138 人做过
无需模具!奶香浓郁!脆皮奥利奥奶香雪糕🍦
评分 7.9
32 人做过
海苔肉松芝士面包条🧀浓郁芝香💗酥脆肉松
评分 7.4
13 人做过
土法腌制100%出沙出油的五香咸鸭蛋
2 人做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
评分 8.6
50 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.6
288 人做过
奶茶
2 人做过