高筋面粉、鸡蛋、椰子粉、糖、盐、牛奶，干酵母等放在一起，揉成面筋充分拓展，可以拉出薄膜的面团，加黄油，继续揉均匀。发酵至2倍大。
排气，分割成4个小面团，盖好膜松弛10分钟。
擀成椭圆型的面皮，从一端卷起。往里收好两头。
摆放在烤盘上，放置在烤炉中二度发酵，底下可放盆热水，满足温湿度的要求。
至两倍大。
拿锋利的刮胡刀在面包坯中间划开一道口子。
挤上一条黄油，刷上一层全蛋液，撒上糖粉。
放入烤箱中180度烤至15分钟，表面金黄。
出炉。