特制烤土豆泥

作者： 蕉皮MADAO

我一直都很喜欢土豆煮好后那绵绵的口感，烘烤以后，土豆的味道也更加的香啦！ 而像是日本的可乐饼，也是土豆制成的。里面通常加入了牛肉和各种各样的香料去调味。但是我不太喜欢油炸的食物，用烤箱烤的食物我却喜欢得大紧。 而说到烘培，我一定会想到芝士的。一种常见的芝士——马苏里拉。是pizza里面可以拉丝的芝士，也是我的最爱。 平常经常吃米饭，偶尔换一下口味也是不错的选择⊙▽⊙

用料

• 马苏里拉芝士
• 土豆
• 青椒
• 洋葱
• 香肠
• 百里香 适量
• 迷迭香 适量
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量

特制烤土豆泥的做法步骤

步骤 1

青椒，洋葱，香肠分开一半。一半切粒，一半切片。把切粒的青椒洋葱香肠用牛油在锅中炒熟。

步骤 2

土豆煮好后，去皮搅烂。加入先前炒好的粒粒，牛奶，迷迭香，百里香，辣椒粉，胡椒，盐搅拌好。

步骤 3

把土豆泥装进烤盆里，上面放上已近切片的青椒，洋葱还有香肠。如果不喜欢香肠，也可以放虾仁。再铺上马苏里拉芝士，就可以放入烤箱了。

特制烤土豆泥的小贴士

加入牛奶是为了让土豆泥口感更加的湿润。烤箱的温度我是用180度十分钟烤的。但是每个人的烤箱温度都会相差一点，所以要看好土豆泥，不要让上面的芝士焦了。辣椒粉对于不吃辣的人来说，不放味道也很好的，放多少就根据个人的口味放吧。

菜谱创建时间：2013-08-31 13:19:50