大理石纹冻芝士蛋糕

作者： xiaofor

很简单的一个冻芝士蛋糕，不知问什么没有菜谱，那么我来试试吧。 我用的是6寸蛋糕模。

用料

• 植物黄油 50g
• 奥利奥饼干 100g
• 奶油奶酪 225g
• 淡奶油 适量
• 白糖 适量
• 巧克力炼乳 适量

大理石纹冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干用料理机打碎（不用去芯）。

步骤 2

植物黄油隔水融化后加入打碎的饼干，拌匀，

步骤 3

倒入模具中，用小勺抹平，反正我是压不实。

步骤 4

将模具放入冰箱冷藏，这时做奶酪糊。

步骤 5

将奶油奶酪用打蛋器打至顺滑，加入适量淡奶油及白糖，因为不用进烤箱，所以边加边尝味道，到你认为口味适宜即可。

步骤 6

将巧克力炼乳加入刚打好的奶酪糊中，喜欢就多加点，稍稍搅拌，倒入模具，轻震几下震出气泡，放入冰箱冷藏4小时后既可。

大理石纹冻芝士蛋糕的小贴士

炼乳加入后稍稍搅拌即可，要不然看不出花纹。

菜谱创建时间：2013-08-28 17:41:16