香煎三文鱼

作者： Shining酱

用料

• 三文鱼
• 西兰花
• 油
• 黑胡椒
• 盐

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜三文鱼，洗净，干水

步骤 2

不粘锅下油，热油

步骤 3

轻轻放入三文鱼，煎至变色，翻面，继续煎。注意不要太久，外焦内嫩是关键。

步骤 4

盛出，散入盐和黑胡椒碎。放入灼熟的西兰花。

香煎三文鱼的小贴士

三文鱼两面熟，中间半生，我个人觉得是最好的状态。 入口表脆，里面嫩，口感很好。

菜谱创建时间：2013-08-28 00:44:49