耗油杏鲍菇芥蓝

作者： 小帅大快活

单纯的白灼芥蓝有点单调了，正好家里面有个杏鲍菇，杏鲍菇芥蓝的配合是什么感觉那，感觉像是耗油杏鲍菇和白灼芥蓝的结合体呵呵。

用料

• 芥蓝
• 杏鲍菇
• 耗油
• 蒸鱼豉油
• 姜
• 葱
• 蒜

耗油杏鲍菇芥蓝的做法步骤

步骤 1

芥蓝去老皮，杏鲍菇切成片或条。葱姜切丝，蒜捣成绒

步骤 2

锅中放水，水开后，放入芥蓝焯一下

步骤 3

焯好后，滤水摆盘

步骤 4

锅中热油，爆香蒜，葱姜，放入杏鲍菇翻炒，稍微扁一下杏鲍菇更好吃，爆出香后放入耗油翻炒。

步骤 5

将炒好的杏鲍菇趁热放在芥蓝上。起锅放油，加入蒸鱼豉油，烧热后，浇在芥蓝上。即可！

菜谱创建时间：2013-08-27 14:41:24