用平底锅煎牛排。
锅中放少许油，待油热，放牛排煎到两面有微焦。起锅，摆盘待用。
锅中放少许油，放2快冰糖炒糖色，待糖色微焦，放牛排酱炒香即可。
将炒好的牛排酱倒进煎好的牛排上。
在用西红柿黄瓜装饰即可。