董太的私房菜--土豆炒丝瓜

作者： 董太

下班回来，到了菜市场，买了根丝瓜就回来了，单独吃丝瓜，丝瓜炒鸡蛋都做过了，那就来个不一样的，土豆炒丝瓜。

用料

• 丝瓜 1根
• 土豆 1个
• 大蒜 2-3瓣
• 葱 1根
• 盐 一勺
• 酱油 一勺

董太的私房菜--土豆炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

将葱、大蒜剥好，洗净，然后切好备用。

步骤 2

土豆和丝瓜去皮洗净，然后分别切丁。

步骤 3

小锅中放入适量水，然后将土豆丁煮5分钟后捞出。

步骤 4

炒锅中放入适量油，然后将大蒜、葱放入炒香，放入煮过的土豆，加入一勺酱油，等2分钟左右，加入丝瓜丁翻炒上色，加入一碗水，然后焖10分钟左右。

步骤 5

加入一勺盐，收汁儿出锅。

菜谱创建时间：2013-08-25 18:29:47